Le logo noir de Champagne de la Renaissance apparaît sur fond blanc avec la mention Oger Grand Cru et la maison familiale de la Côte des Blancs.
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Sauvage

Le macaron Guide Hachette à une étoile apparaît sur fond noir, associé à la cuvée Fleuron de Champagne de la Renaissance et à son image d’excellence.
La cuvée Sauvage de Champagne de la Renaissance se présente dans une bouteille noire élégante, avec mention Blanc de Blancs, Grand Cru et Avize.

Caractéristiques :

Style de la cuvées : Blanc de Blancs
Appelation : AOC Champagne
Revendication : Grand Cru
Terroir : Côte des Blancs
Cépages : 100% Chardonnay d’Avize et Oger
Dosage : Extra Brut
Elevage : Cuve et fût avec malo
Maturation : 5 ans
Formats : Bouteille

Notes de dégustation :

Au nez : Sans dosage, Sauvage exprime avec intensité la puissance aromatique et la pureté de nos Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs. Le nez est vif, dominé par des notes d’agrumes et de citron confit. La bouche est tendue, droite et minérale, offrant une sensation de grande précision.

Accords :

Parfait avec des huîtres, fruits de mer, sashimis ou poissons crus. Il accompagnera également une cuisine iodée ou végétale aux saveurs franches.

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